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扬州旅游Yangzhou
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“烟花三月下扬州”的诗句传唱不息,烟雨江南的美需到这里才能感受。

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翡翠烧卖

翡翠烧卖

翡翠烧卖是扬州的名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。他提出了“要得甜先放盐”,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。翡翠烧卖好看又好吃,皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。它可是和千层油糕并称扬州点心双绝呢。